1、牛蹄具有清热止血，减少水分和肿胀的作用。

2、适用于风，子宫出血，水肿和少尿。

3、牛蹄的营养价值：蹄富含胶原蛋白，脂肪含量低于脂肪，并且不含胆固醇。

(相关资料图)

4、它可以增强细胞的生理代谢，使皮肤更有弹性和韧性，并延缓皮肤衰老。

5、它具有强化骨骼和强化骨骼的作用。

6、对腰部和膝盖有很好的治疗作用，而且身体很瘦。

7、帮助青少年成长并减缓中老年妇女的骨质疏松率。

8、扩展资料铁元素的作用犹如肝脏生物钟的齿轮，可促进肝脏超负荷工作，严格控制血糖水平，防止血糖升高。

9、在肝脏生物钟正常的情况下，铁有益健康。

10、但如果铁摄入的时间与肝脏生物钟不同步，如晚上吃太多牛肉等富含铁的食物，就可能会导致血糖水平不正常。

11、对于肝脏生物钟已经与大脑生物钟（人体主生物钟）不同步的夜班族而言，晚上吃富铁食物更容易加剧两种生物钟的不同步，从而增加罹患肥胖症、糖尿病和中风等疾病的风险。

12、参考资料来源：百度百科-牛蹄。

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